Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

nuoc trai cay ngô vài thiều sả ớt cach làm ghẹ rang me cách nấu sup lươn DAC san Phục mít vóc dáng cha ca kho cà rốt dạ dày CAM Làm gỏi cá rau cau la dua sua tuoi gị Cách nấu bún bò Hầu Các móm rim cach lam goi cam ung thư cơm chiên Дђб i thịt kho riềng Đậu nành táo bón phòng bệnh chất xơ táo bón gà nấu sữa tóc đẹp bổ sung thực phẩm tóc đẹp ăn chất béo bão hòa mực trứng chiên giòn lam mon bun cha ha noi nau an giảm cân chà là huyết áp táo bón thịt gà dọc mùng rau trộn rau mầm thịt bò Món Kho trà tăng cân xương ung thư tiểu bạc hà dầm dứa mẹo luộc rau xanh mía cây mía mùa hè đông y me chua sup lo day âm thưc am thuc cách làm bánh trang trí nội thất ung thư máu nho nam bánh cacao bơ chống mập nước Cách chế biến ung thư máu cach lam vit nuong chao giò gà ngâm chua chống mập bánh cookie chiên lam thach rau cau đỏ Nước Chấm Banh cu cai trang Ca nướng heo khô gỏi mit non cơm dừa công thức sa kê tẩm bột chiên giòn tim dầu hạt cải cach nau bun ca Ha Noi xoài xanh ngâm chua ngọt làm tranh xôi gà xé xôi gà xé món Bắc mon gio lua tẩy mùi hôi tóc thực phẩm lê dâu tây mon ăn sang ổi sức khỏe cải thiện huyết áp cach lam ca loc hap ba ba món canh dân dã Tuyết Nguyễn Canh đu đủ bà nội trợ đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà Giò sữa chiên bún thịt mẹo khử mùi tanh cá bo nương đào ngừa bệnh vitamin ngừa đột quỵ rau quả lam dau phong da ca sữa chua trầm cảm ngừa đột quỵ tranh treo tường cách làm thịt heo ngâm mắm Cháo ong quên để phần bà công thức nước dạ dày khoai tây Nau an Ngon Vitamin C bảo vệ da thịt ga vải xào tôm dạ dày Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa Vitamin C suong sa hat luu xoài hạ đường huyết Tôm hấp lão hóa dinh dưỡng ẩm thực stress Cách cắm hoa đẹp hạ huyết áp sữa chua nấm cuộn nhịt xốt chua ngọt hạ huyết áp xoong nồi sáng bóng canh thit bo trầm cảm chất béo cach nau pasta ga ngon Nấu Ăn mướp khía rau bầu bí y học cổ nui mướp khía